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martedì 28 settembre 2021

Gnocchi di Carote con Sugo di Seitan

 

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alle settembre 28, 2021
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Etichette: Al Vapore, Carote, Edicola, Gnocchi, MenuNaica, Primi Piatti, Ragù Veg, Seitan, Sughi, WEVEG
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Benvenuti/e su La Coga Veg 🧙‍♀️ “Coga” è il mio cognome. Sono nata a Trieste, dove in dialetto coga significa cuoca. Ma le mie origini sono anche sarde… e in sardo coga significa strega. Quindi sì: sono una cuoca strega 😄 Dal 2010 ho scelto la cucina vegana e da allora cucinare è diventato molto più di preparare un pasto: è curiosità, sperimentazione, creatività, chimica, profumi e scoperta continua. La cucina vegetale mi ha insegnato a guardare gli ingredienti in modo nuovo, a creare invece di imitare, a divertirmi davvero ai fornelli. Qui troverete ricette, esperimenti, idee e piccole magie vegetali, preparate con entusiasmo… e con la coscienza pulita.

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Con il passare del tempo ho coltivato un sacco di interessi soprattutto artistici. Qui troverete disegni, ricami, amigorumi, bigiotteria e tanto altro di mia produzione.

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Veg in Tour è un diario senza fini pubblicitari e commerciali sulle mie ricerche di prodotti VEGetali: nei ristoranti e nei negozi ma anche a casa di amici.

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