domenica 3 aprile 2022

Spiedini Banana e Cioccolata

 

Ricettina super veloce per una colazione sfiziosa. Avete della cioccolata? Anche avanzate delle uova di Pasqua. Sì? Bene, allora possiamo procedere.

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venerdì 1 aprile 2022

lunedì 21 febbraio 2022

Orecchiette di Pasta Fresca con Ragù di Jackfruit

 

Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa! A dir il vero volevo usare il jackfruit per fare un finto tonno perchè la sua consistenza me lo ricordava ma... non ci sono riuscita! Ahahah 😂. Il risultato non sa di tonno ma sa... di carne di selvaggina... anche il colore, quel marrone scuro... o almeno ne ho un vago ricordo di quando ero piccola, credo mi sia stata data un paio di volte ma mi era sgradita.

Comunque, devo dire molto particolare, a casa è piaciuto! Prossima volta farò un sugo rosso, con il pomodoro.

Conoscete il Jackfruit? Nei nostri supermercati arriva già a pezzi ed elaborato. Leggete di più sul Jackfruit nel sito di Vegolosi

Qui sotto vi propongo la ricettina che mi ero studiata per farlo assomigliare al tonno, se avete consigli, vi aspetto nei commenti!

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sabato 29 gennaio 2022

Orzotto Verde con Tofu Agrodolce

 


Ecco l'ennesima ricetta preparata per il contest di WeVeg e la trovate anche sul mio profilo del sito di cottoecrudo.it

La redazione ha scelto la mia ricetta assieme a tante altre che ogni due mesi vengono pubblicate su questo giornalino davvero fatto bene, utile, con sempre interessanti ricette tutte vegan, belle foto, notizie e tanto altro. Sono contenta di partecipare a questo prodotto, grazie mille. 

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venerdì 28 gennaio 2022

Cavolfiore Panato

 


Chi avrebbe mai pensato che il cavolfiore fosse così buono! Gnummy, provatelo così : a fette, impanato! 

Conservate le foglie e quello che si rompe per altre ricette con il Cavolfiore.

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domenica 19 dicembre 2021

Lenticchie in tecia

Le lenticchie! Le signore della tavola di capodanno. In realtà andrebbero consumate tutto l'anno eppure ancora molti le legano a quell'occasione. Ma noi no! Ogni momento è buono per gustarsi un piatto lenticchioso! Oggi le prepariamo in tecia, con l'aggiunta del classico alloro.


A cosa serve l'alloro? Ebbene è un toccasana! Aggiungetelo a tutti i vostri legumi, vi aiuterà a mantenere la pancia piatta poichè contrasta i gas addominali. E se non lo sapete, care donne, l'alloro aiuta anche a far recuperare il ferro durante il ciclo. Meglio quello fresco!

Non so voi, ma dopo tutto questo, a me l'alloro piace anche come gusto. E allora mettiamolo!

Questa ricetta è stata utilizzata per il Menù di Naica.

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domenica 12 dicembre 2021

Bruschette di Avocado

 

Ecco una ricetta super facile. Infatti l'ho messa nella categoria "Facili e Veloci". Vi piace l'avocado? lo sapete che ci sono ricette strepitose con l'avocado? E' talmente neutro che potete usarlo per ricette dolci o salate. E potete usarlo anche al posto del burro per le vostre torte! Eh sì, non lo avreste mai pensato, vero?

Qui vi propongo una versione più semplice del Guacamole.

Questa ricetta è stata utilizzata per il Menù di Naica.

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