Spaghetti con Funghi e Ricotta Veg

 

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Tartine dello scoiattolo

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Polenta in salsa di mare

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Spaghetti alla Carbonara Veg

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Strudel di Melanzane

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Mozzarella Vegan Tofurella

 

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Tortiglioni con Ragù di Lenticchie

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Minestra di Bieta e Fave

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Cestini di Carciofi

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Crepes di Lenticchie

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Torta di Castagne e Cioccolato

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Fave dei Morti

 

A ottobre nelle panetterie troviamo le golose favette, ovvero le fave dei morti.

Eccole qui in versione vegana.

Farle è davvero lungo, richiede un sacco di tempo poichè per farle colorate ci vogliono diversi impasti e lavorazioni ma poi il risultato compensa la fatica!

 

Qui le ho proposte in 4 colori.

Bianche = Vaniglia
Rosse = Alchermes
Marroni = Cacao
Verdi = Menta

 

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Torta Ragnatela

 

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Zucca al Forno

 

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Castagne

 

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